LADDB202000016051 论文.pdf
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为了对不同种源陀螺果叶片成分进行分析,本试验以江西齐云山、四川峨眉山、湖北武汉和广东乳源四个不同种源陀螺果叶片为试验材料,测定与分析了含水量、叶绿素含量、蛋白质含量、可溶性糖含量、维生素C含量等基本营养成分以及重金属含量,以期为陀螺果叶片开发利用提供理论依据,并探究陀螺果营养成分是否受地域影响。试验结果表明,四个种源的陀螺果叶片含水量表现为湖北武汉>四川峨眉山>江西齐云山>广东乳源;叶绿素含量表现为四川峨眉山>江西齐云山>湖北武汉>广东乳源;蛋白质含量表现为广东乳源>江西齐云山>湖北武汉>四川峨眉山;可溶性糖含量表现为江西齐云山>四川峨眉山>广东乳源>湖北武汉;维生素C含量表现为湖北武汉>广东乳源>四川峨眉山>江西齐云山。在所测得的重金属含量中,四个种源陀螺果叶片重金属As含量最多,Ni含量最少,其中江西齐云山陀螺果叶片的As含量最高,高出广东乳源陀螺果叶片57.3%,Cr含量表现为四川峨眉山种源最高。从陀螺果叶片基本营养成分和重金属含量指标上看,湖北武汉种源的陀螺果的叶片最具有开发成茶叶的潜质。
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