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蛋白未来式——基于养分循环的社区自循环设计

2022-07-26 发布
首页 / 主题竞赛 1729 0 0

yewennr

积分:56

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本帖最后由 yewennr 于 2022-8-4 01:11 编辑


由于全球气候变化所引起的环境问题日益受到消费者的关注,以及由C0VID-19病毒引起的卫生意识的提高,世界范围内的畜牧和动物蛋白生产面临着严峻的挑战,并由此引发了一场颠覆式的变化。此作品引入了具有发展前景的新型蛋白,并将其引入到都市社区,提出了蛋白替代、营养循环、节能减排三大战略,以达到满足社区居民食物自给自足、补营养循环、减缓全球气候变暖等目标,为城市社区规划的发展提供了新的思路。


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yewennr

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