目前,中国已经成为世界上老年人口最多的国家,也是人口老龄化发展速度最快的国家之一。根据我国的养老服务模式,普通居住区是我国老年人的主要养老基地,社区的居家服务是老年人能否在自己家中安度晚年的关键。2016年12月广州市政府出台《广州市社区居家养老服务管理办法》,指出助餐配餐服务是未来广州居家养老服务的标配,各区应根据老年人口数量和居住范围合理设置社区级的长者食堂。在这两年以来的建设中,各区在政府资金投入、产权归属、服务模式、社会参与度方面各不相同,现有的社区长者就餐配餐点全凭经验建设,缺乏统一的长者食堂设计规范及建设导则。因此,我们将对广州市及江门市蓬江区各长者食堂进行调研走访,梳理长者食堂的类型体系与空间模式两方面的研究现状,对我国长者食堂的体系构建及其环境设施设计提出一些建议,并制定一套完整的长者食堂设计导则,未来建设时可供参考。并在蓬江区寻找合适的场地,根据这套导则完成相应的方案设计。
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